Syrah Nellessen Vineyard 2015
- Wind Gap
- USA, Kalifornien
419 kr
- 750 ml
- Art.nr 1030884
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Röda viner
Karaktär
Här hittar vi blåbär, björbär och litegranatäpple. Lite jordig doft, stadiga tanniner och stannar länge i munnen.
Tillverkning
Alla druvor trampas. Man använder bara naturlig eller ”vild” jäst vid jäsningen istället för att tillsätta speciellt framtagna jäststammar. Man använder också en del stjälkar vid framställningen av röda viner och de vita jäser på en blandning av cement och neutrala ekfat
Lagring
Mognad på fat av neutral ek, självklart buteljering utan föregående filtrering.
