Pinot Noir Sun Chase Vineyard 2015
- Wind Gap
- USA, Kalifornien
595 kr
- 750 ml
- Art.nr 1030885
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Doft av mörka körsbär, torkade örter och läder. Fylligt vin, bra syra och mjuka tanniner.
Tillverkning
Alla druvor trampas. Man använder bara naturlig eller ”vild” jäst vid jäsningen istället för att tillsätta speciellt framtagna jäststammar. Man använder också en del stjälkar vid framställningen av röda viner och de vita jäser på en blandning av cement och neutrala ekfat
Lagring
Mognad på fat av neutral ek, självklart buteljering utan föregående filtrering.
