Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Söta viner
Rik fruktig doft av persika, aprikos, ananas och torkade tropiska frukter. Söt, fyllig smak av persika, aprikos och tropiska frukter som kompletteras med väl integrerad fatkaraktär. Mjukt och elegant med fin struktur. Bra balans, elegant syra och härlig harmoni. Lång eftersmak.
Druvorna skördas för hand. Traditionell torkning av noggrant utvalda druvklasar på matta till januari-februari nästkommande år. De avstjälkas sedan och pressas skonsamt.
Vinet har lagrats i 100L ekfat tillsammans med "modervinet" från äldre årgångar. Efter 7 år buteljeras vinet och lagras ytterligare 6 månader på flaska.
Serveras vid 10-12°C till traditionella mandelskorpor cantucci naturligtvis, men även till desserter som panna cotta och semifreddo. Vinet passar också utmärkt till blåmögelost.
Available in a 375-milliliter bottle, the Fèlsina 2017 Vin Santo del Chianti Classico shows a glossy amber appearance with rich aromas of dark honey, maple syrup and brandied fruit. Despite the intensity of the bouquet, the wine is actually quite streamlined and immediate in terms of mouthfeel. Drink Date: 2024 - 2040
Rich and creamy, boasting vanilla, honey, caramel, dried apricot and roasted nut flavors. This version is cut by balancing acidity, with a slightly cloying finish. A clean, hedonistic style. Malvasia, Trebbiano and Sangiovese. Drink now through 2045.
