Sortiment Systembolagets tillfälliga
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 15,0 %
Röda viner
Stor och fruktig doft med inslag av björnbär, plommon, körsbär, svarta vinbär, timjan, viol, örter, tobak och rostade fat. Fyllig, komplex och smakrik med mjuk tanninstruktur. Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.
Vinet har lagrats 18 månader i nya, franska barriquer Allier och Tronçais
Serveras vid 16-18°C till rätter av anka, lamm, nöt eller vilt, exempelvis ugnsstekt ankbröst med körsbärssås, stekt kalvkotlett med krämig kantarellsås och potatispuré eller en grillad ibericofilé med grillade grönsaker och örtsmör. Vinet pssar även utmärkt till lagrade, mogna ostar.
It's a full-bodied, ripe, opulent style, supple and not overly tannic but still has enough backbone to partner a steak. Fruit-forward and dominated by black cherries and cassis, it finishes long and mouthwatering. For the price, it's a solid value and probably the most likely to wind up on your local steakhouse's wine list. Drink Date: 2025 - 2035
