Sortiment Systembolagets tillfälliga
Totalsyra 6,1 g/l
Restsocker 2,2 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 15,0 %
Vita torra viner
Komplex, fruktig doft med inslag av vita blommor, citrus, melon, aprikos, ananas, örter, mineral, honung, nötter, fat och mineral. Smaken är elegant med en välbalanserad syra och lång eftersmak.
Druvorna pressades skonsamt i hela klasar och musten fick sedan spontanjäsa i en kombination av 75% ekfat och 25% rostfria ståltankar. Vinet genomgick inte malolaktisk jäsning.
Vinet har lagrats 14 månader i 75% nya franska ekfat (Allier, Vosges), resterande 25% lagrades i ståltank.
Serveras vid 12-14°C till smakrika rätter av fisk och skaldjur samt rätter med ljust kött.
A modern-day classic, Shafer's 2022 Chardonnay Red Shoulder Ranch continues the tradition, delivering pristine pineapple notes alongside hints of citrus curd, pencil shavings and mocha. Full-bodied, round and generous, this no-malolactic-fermentation Chardonnay harmoniously tapers down into a clean, crisp finish. The only quibble with this vintage is that it may show a touch of alcoholic warmth. Drink Date: 2024 - 2030
