Shafer One Point Five

Shafer One Point Five 2023

  • Shafer Vineyards
  • USA, Napa Valley

1 199 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 91819

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 15,0 %

Röda viner

Se mer från producenten

Drycken hos Systembolaget

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Elegant doft med inslag av svarta vinbär, björnbär, hallon, lakrits, choklad, lagerblad, kanel, kryddnejlika och fat. Fyllig och smakrik men med sammetslena tanniner. Lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Vinet har lagrats 18 månader i nya franska ekfat från Allier och Tronçais.

Lagring

Vinet kan drickas redan nu, men kan med fördel lagras upp till 15 år.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter av lamm, nöt eller vilt, exempelvis ugnsstekt oxfilé med krämig vitlöksdoftande potatisgratäng och rödvinssås eller grillad lammytterfilé med timjan och rosmarin. Som vegetariskt alternativ väljer man en kraftig sojamarinerad portobelloburgare med alpost, karamelliserad lök och tryffelmajonnäs. Vinet passar även utmärkt till lagrade hårdostar.

Information

Namnet syftar på termen ”en och en halv generation” och symboliserar samarbetet mellan John och Doug Shafer, far och son, som jobbade tillsammans på vineriet i över 20 år. Deras energi och samarbete inspirerar Shafer än idag.

Recensioner

Shafer's 2023 Cabernet Sauvignon One Point Five might be an even better value than the winery's TD-9, despite coming in at a slightly higher price point. It's matured in new French oak for 18 months and boasts slightly cedary, toasty oak notes that frame the wine's black cherry and cassis fruit. It's full-bodied, big and bold—firmly in the Shafer style, despite the cool vintage. While not a Stags Leap District AVA wine, it offers a glimpse of that region's svelte, silky texture, being plush on the palate, long and elegant on the finish. Drink Date: 2025 - 2040

Wine Advocate 92-94p