Rubio 2023
- San Polo
- Italien, Toscana
195 kr
- 750 ml
- Art.nr 56863
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5,5 g/l
Restsocker 0,6 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Ekologiskt
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Intensivt fruktig doft med inslag av körsbär, jordgubbar, hallon, björnbär, viol, svarta vinbär och kryddor. Välbalanserad och elegant med fin struktur och mjuka tanniner. Lång aromatisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades och sorterades för hand. De pressades skonsamt i hela klasar och musten fick sedan kallmacerera före jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet har lagrats 10 månader i ståltank, sedan ytterligare 4 månader i flaska.
Lagring
Vinet drickes med fördel ungt, men kan även lagras några år.
Passar till
Serveras vid 16°C som sällskapsdryck, till mingel eller lättare rätter som charkuterier, pasta och korv. Passar även utmärkt till mellanlagrade ostar.
Information
Vinet har en sugar cane cork, vilket innebär att korken är tillverkad av återvunnet material från sockerrör.
