Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Fruktig och kryddig doft med inslag av björnbär, skogsbär, plommon, oliver, kaffe och kryddor. Smakrikt och kraftfullt med en tydlig men balanserad tanninstruktur. Lång elegant eftersmak med en fin mineralitet.
Druvorna pressas i hela klasar och musten får jäsa med vildjäst. Lång skalmaceration, ungefär 4 veckor. Vinet har lagrats 18 månader i äldre 228L franska ekfat. Lätt klarning och filtrering före buteljering.
Vinet kan lagras 10-20 år.
Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter gärna lamm eller vilt och passar även bra till lagrad hårdost.
Dense and ripe nose with blood, animal and wild notes, dark fruits. The palate has some richness as well and the tannins are structured and spread over the whole palate – drenching every part of your mouth. So tight at the moment. Beneath those tannins lurks sandalwood, spice and real energy. Tight and compact and the alcohol slightly creeps in on the finish. Rich, dense and with spice, blood and wild notes. Drink date 2030-2045
Drinking Window: 2029 - 2041 A richer, darker, fruitier style than a typical vintage of La Côte Brune. Rounded and generous, more about black fruits than flowers this year. Concentrated and opulent, with lovely ripe, soft tannins, and lots of them. Good length. Four weeks in tank, 18 months in oak, limited new oak, natural yeasts and as many stems as possible.
