För vänner av rhôneviner så klingar förmodligen Domaine Rostaing bekant, dels för att de har några av de bästa växtplatserna i Côte Rôtie men också för att de är en av de första odlarna i appellationen som började buteljera under egen etikett. Idag har Domaine Rostaing kultstatus och vinerna är eftersökta i världen över. Det hela började med René Rostaing som var en pionjär inom appellationen och fick ärva några av de bästa parcellerna inom Côte Rôtie från sin svärfar Albert Dervieux och sin farbror Marius Gentaz. Denna samling vingårdar gjorde René snabbt till ett betydande namn i Ampuis. Under de kommande 25 åren skapade han mästerliga viner som hedrade arvet från hans berömda förfäder.
Idag drivs den 10 hektar stora egendomen av René Rostaings son, Pierre, som tog över 2015. Vinerna härifrån är traditionella med mycket stjälkar och liten del nya fat. Utöver Côte Rôtie så gör de även viner från en kalkstensplatå i Côteaux du Languedoc utanför Nîmes, vingårdarna här ligger cirka 150 meter högre än Chateauneuf du Pape vilket ger en markerad fräschör till vinerna. Puech Noble bär Rostaings signatur men är mer lätttillgängliga i sin ungdom och erbjuder mycket vin för pengarna.
"René Rostaing is one of Côte Rôtie's most masterful growers."
- Robert Parker