Rostaing Côte-Rôtie Côte Blonde 2021
- Domaine Rostaing
- Frankrike, Rhône
1 499 kr
- 750 ml
- Art.nr 1039448
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Röda viner
Karaktär
Fruktig och kryddig doft med inslag av röda och mörka bär, björnbär, skogsbär, tobak, viol, kaffe och kryddor. Smakrikt och kraftfullt med en tydlig men balanserad tanninstruktur och en lång eftersmak.
Tillverkning
Druvorna pressas i hela klasar och musten får jäsa med vildjäst. Lång skalmaceration, ungefär 4 veckor.
Lagring
Vinet har lagrats 2 år i äldre 228L franska ekfat. Lätt klarning och filtrering före buteljering. Vinet kan lagras 10-20 år.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till smakrika kötträtter gärna lamm eller vilt och passar även bra till lagrad hårdost.