Bodegas Protos

Pionjärer i Ribera del Duero

Bodegas Protos i Ribera del Duero är en av Spaniens mest respekterade vingårdar och grundades redan 1927 av en grupp vinodlare. Protos anses allmänt vara en av de första producenterna som skapade internationellt erkännande av Ribera del Dueros unika terroir. Vingårdens namn, "Protos", betyder "först" på grekiska, vilket symboliserar dess banbrytande anda inom den spanska vinvärlden.

Om företaget har anor från början av 1900-talet så är byggnaden där vineriet huserar desto modernare. År 2008 byggdes den toppmoderna anläggningen i byn Peñafiel. Man ville dock att den skulle harmoniera med den gamla bebyggelsen i regionen. Taket är gjort för att likna omgivningens böljande kullar och ett lager med terrakottaplattor fångar upp solvärmen och leder den vidare genom ventilationssystemet. Större delen av byggnaden är under jord för att kunna hålla perfekt temperatur för vinproduktionens olika steg. De underjordiska gångarna för lagring är långa, och det sägs att det ska finnas hemliga underjordiska vägar in till borgen Castillo de Peñafiel.

Bodegas Protos har specialiserat sig på produktion av röda viner, främst av tempranillo, som trivs i regionens höghöjdsvingårdar. I dag äger egendomen imponerande 1400 hektar vingårdar. Protos är känt för sina strukturerade och komplexa viner, med fokus på lagring på högkvalitativa ekfat, vilket ger rikedom och djup. Eftersom appellationen endast tillåter rödvinsproduktion har Bodegas Protos sedan ett par år tillbaka ett nytt projekt i vitvinsdistriktet DO Rueda.