Luna d'Agosto Langhe Chardonnay 2024
- Ca' del Baio
- Italien, Piemonte
169 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031931
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,5 g/l
Restsocker 1,1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,5 %
Vita torra viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Nyanserad, blommig och fruktigt doft med inslag av gula plommon och exotisk frukt. Vinet är torrt med toner av citrus, päron och äpplen, en krispig syra och avslutas med en lätt sälta.
Tillverkning
Druvorna plockas något tidigare än de röda druvorna, detta för att bevara den friska syran. Skörd sker i början av september. Försiktigt pressning av druvorna med efterföljande alkoholjäsning i temperaturkontrollerad ståltank. Vinet genomgår ej malolaktiskt jäsning då man önskar bevara den friska syran.
Passar till
Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till rätter av fisk, skaldjur, ljust kött eller vegetariskt.
