Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6,2 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Vita torra viner
Elegant doft av citrus, solmogen mango, honungsmelon, persika, lime, äpplen, vita blommor, vanilj och mineral. Smaken är medelfyllig, frisk och fruktig med silkeslen struktur och en lång fräsch eftersmak med fin citruston.
Druvorna skördades tidigt på morgonen. Druvorna pressas i hela klasar och musten fick sedan jäsa i en kombination av ekfat och ståltank. Häften av vinet har genomgått malolaktisk jäsning.
Vinet har lagrats 9 månader på sin jästfällning i 35% var nya franska fat, 61% äldre franska fat och 4% ståltank.
Serveras vid 10-12°C till rätter fisk, skaldjur, kyckling, fläsk eller kalv, gärna med krämiga såser till.
Karia kommer från grekiskan och betyder "graciös". Namnet syftar till vinets elegans och lätthet, sprunget ur det svalklimat i vilket vinstockarna växer.
Almost entirely barrel fermented and matured (35% new French oak), the 2022 Chardonnay Karia features scents of pencil shavings, pineapple and crushed stone. It's medium to full-bodied, with a gently silky-custardy texture and hints of honey or caramel on the citrus-tinged finish. Drink Date: 2024 - 2028
