Juvé & Camps Reserva de la Familia 2019
- Juvé & Camps
- Spanien, Cava
199 kr
- 750 ml
- Art.nr 93114
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,7 g/l
Restsocker 0,8 g/l
Alkoholhalt 12,0 %
Mousserande viner
Ekologiskt
Karaktär
Ljust gyllene med fina små bubblor. Djup, intensiv och elegant något blommig doft med inslag av solmogen vit persika, citrus, kryddor, rostade nötter och lite rökig mineralton. Torr och elegant med en frisk fruktsyra och krämig mousse.
Tillverkning
Druvorna skördades i augusti. Den mestadels självrunna musten får jäsa i ståltank. Malolaktisk jäsning i cementtankar.
Lagring
Vinet har lagrats 36 månader på sin jästfällning.
Passar till
Serveras vid 7-8°C som aperitif eller till eleganta rätter av fisk, skaldjur eller kyckling. Passar även bra till rätter med asiatiska inslag om de inte är för kryddstarka, samt till olika ostar.