Gran Juvé & Camps Gran Reserva Brut 2017
- Juvé & Camps
- Spanien, Cava
399 kr
- 750 ml
- Art.nr 1035161
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,6 g/l
Restsocker 8,3 g/l
Alkoholhalt 12,0 %
Mousserande viner
Ekologiskt
Karaktär
Ljust gyllene med fina små bubblor. Djup, komplex, harmonisk och elegant doft med inslag av citrus, äpplen, nybakat bröd, brioche, apelsinblommor, honung och en liten rostad ton. Torr, smakrik och elegant med en frisk fruktsyra och krämig mousse.
Tillverkning
Den mestadels självrunna musten får jäsa i ståltank. Malolaktisk jäsning i cementtankar.
Lagring
Vinet har lagrats 50 månader, det vill säga drygt 4 år, på sin jästfällning.
Passar till
Serveras vid 10°C som aperitif, eleganta smakrika rätter av fisk, skaldjur, kalv eller kyckling, exempelvis Galicisk kalvstek med brandysås, Sjötunga Meunière eller tartar på kammusslor. Passar även bra till olika ostar.
