Gran Juvé & Camps Gran Reserva Brut 2017

  • Juvé & Camps
  • Spanien, Cava

399 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 1035161

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5,6 g/l

Restsocker 8,3 g/l

Alkoholhalt 12,0 %

Mousserande viner

Ekologiskt

Karaktär

Ljust gyllene med fina små bubblor. Djup, komplex, harmonisk och elegant doft med inslag av citrus, äpplen, nybakat bröd, brioche, apelsinblommor, honung och en liten rostad ton. Torr, smakrik och elegant med en frisk fruktsyra och krämig mousse.

Tillverkning

Den mestadels självrunna musten får jäsa i ståltank. Malolaktisk jäsning i cementtankar.

Lagring

Vinet har lagrats 50 månader, det vill säga drygt 4 år, på sin jästfällning.

Passar till

Serveras vid 10°C som aperitif, eleganta smakrika rätter av fisk, skaldjur, kalv eller kyckling, exempelvis Galicisk kalvstek med brandysås, Sjötunga Meunière eller tartar på kammusslor. Passar även bra till olika ostar.