Essential Púrpura Reserva 2021
- Juvé & Camps
- Spanien, Cava
179 kr
- 750 ml
- Art.nr 1035162
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,7 g/l
Restsocker 10 g/l
Alkoholhalt 12,0 %
Mousserande viner
Ekologiskt
Karaktär
Ljust gyllene med fina små bubblor. Förförisk och inbjudande doft med inslag av solmogen citrus, äpplen, blommor och rostat bröd. Smaken är torr med en frisk fruktsyra och krämig mousse.
Tillverkning
Druvorna pressas skonsamt och varje enskild druvsorts must får jäsa separat i ståltank. Vinet genomgår malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet har lagrats 24 månader på sin jästfällning.
Passar till
Serveras vid 7-8°C och passar utmärkt som aperitif eller till lättare rätter av fisk, skaldjur eller grönsaker, exempelvis ägg Benedicte, spaghetti cacio e pepe, laxtartar med dill eller en grönsakstempura, samt till olika ostar.
