Essential Púrpura Reserva 2021

  • Juvé & Camps
  • Spanien, Cava

179 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 1035162

Sortiment Privatimport

Totalsyra 5,7 g/l

Restsocker 10 g/l

Alkoholhalt 12,0 %

Mousserande viner

Ekologiskt

Karaktär

Ljust gyllene med fina små bubblor. Förförisk och inbjudande doft med inslag av solmogen citrus, äpplen, blommor och rostat bröd. Smaken är torr med en frisk fruktsyra och krämig mousse.

Tillverkning

Druvorna pressas skonsamt och varje enskild druvsorts must får jäsa separat i ståltank. Vinet genomgår malolaktisk jäsning.

Lagring

Vinet har lagrats 24 månader på sin jästfällning.

Passar till

Serveras vid 7-8°C och passar utmärkt som aperitif eller till lättare rätter av fisk, skaldjur eller grönsaker, exempelvis ägg Benedicte, spaghetti cacio e pepe, laxtartar med dill eller en grönsakstempura, samt till olika ostar.