This has a ripe dark-fruit nose with cedary oak supporting rich aromas of cassis and blackberries. The supple palate delivers a long, fleshy and fresh array of rich, ripe-fruit flesh. Drink or hold.
- James Suckling 92/100
Château de Rochemorin Rouge 2017
- Château de Rochemorin
- Frankrike, Bordeaux, Pessac-Léognan
269 kr
- 750 ml
- Art.nr 70795
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Mogen, elegant och komplex doft i klassisk bordeauxstil med inslag av svarta vinbär, körsbär, plommon, röda bär, örter, ceder, fat, vitpeppar, tobak och kryddor. Smakrik och fyllig med elegant tanninstruktur, välintegrerade fat och en lång harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades den 12 september, dels för hand, dels med maskin. De druvor som skördades med maskin sorterades manuellt vid ankomst till vineriet. De pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i ståltank.
Lagring
Vinet har lagrats 12 månader i franska barriquer, varav 30-40% var nya ekfat. Vinet drickes med fördel efter 3 års lagring, men kan också lagras 10 till 20 år.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till klassiska kötträtter exempelvis en châteaubriand med rödvinssås och hasselbackspotatis, ankconfit eller till en härlig köttgryta med potatispuré. Passar även utmärkt till lagrade hårdostar.
