Château Coucheroy 2019
- Château de Rochemorin
- Frankrike, Bordeaux, Pessac-Léognan
199 kr
- 750 ml
- Art.nr 4136
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6,2 g/l
Restsocker 0,5 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Nyanserad och fruktig doft med inslag av citrus, gröna äpplen, färska örter, blommor, mineral, svartvinbärsblad, vanilj och fat. Smaken är torr, nyanserad och fyllig med bra fruktsyra och toner av rostade fat. Välbalanserat med lång harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand den 2 september, dels för hand och dels med maskin. De maskinskördade druvorna sorterades manuellt. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i en kombination av ståltank och ekfat. Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning.
Lagring
Vinet har lagrats på sin jästfällning i en kombination av franska ekfat och ståltank.
Passar till
Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk, skaldjur, fågel eller vegetariskt, Vinet passar även utmärkt till getost eller lagrade ostar.
