Château Coucheroy 2020
- Château de Rochemorin
- Frankrike, Bordeaux, Pessac-Léognan
169 kr
- 750 ml
- Art.nr 4136
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6 g/l
Restsocker 0,5 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Nyanserad, aromatisk och karakteristisk doft med inslag av citrus, svartvinbärsblad, gröna äpplen, vit persika, färska örter, blommor, grapefrukt, brioche och en elegant ton av fat. Torr, nyanserad och välbalanserad med bra fruktsyra och fin struktur. Lång harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand den 19 augusti, dels för hand och dels med maskin. De druvor som skördats med maskin sorterades sedan manuellt. Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i en kombination av ståltank och ekfat. Vinet har inte genomgått malolaktisk jäsning.Vinet har lagrats på sin jästfällning i en kombination av franska ekfat och ståltank.
Passar till
Serveras vid 10-12°C till rätter av fisk, skaldjur, grönsaker eller fågel, gärna med inslag av färska örter och syra. Vinet passar även utmärkt till getost eller lagrade ostar.
