Barbera d'Alba Paolina 2023
- Ca' del Baio
- Italien, Piemonte
169 kr
- 750 ml
- Art.nr 52765
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6,7 g/l
Restsocker 1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Hållbarhetscertifierat
Karaktär
Fruktig doft med inslag av körsbär, hallon och röda vinbär. Nyanserad och elegant smak med en välbalanserad syra, mogna tanniner och en diskret ekfatskaraktär.
Tillverkning
Druvorna skördas vanligtvis i början av oktober. De pressades skonsamt och musten fick jäsa med skalen i ungefär 10 dagar i ståltank med efterföljande malolaktisk jäsning. Vinet har lagrats 12 månader i ekfat och 3 månader på flaska.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till charkuterier och rätter av fläsk, lamm eller nöt. Vinet passar utmärkt till en klassisk råbiff.
Information
Druvor från flera vingårdar blandas för att skapa denna eleganta Barbera med snygg ekfatskaraktär.
