Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,8 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 15,0 %
Röda viner
Fruktig och något floral doft med inslag av björnbär, körsbär, hallon, fikon, viol, kaffe, choklad, tobak, kryddor, vanilj och fat. Smaken är fyllig, smakrik och välbalanserad med integrerade tanniner. Lång harmonisk eftersmak.
Vinet har lagrats 15 månader i franska ekfat, varav 55%var nya fat. Endast en lätt filtrering före buteljering.
Serveras vid 16-18°C till rätter av fläsk, lamm, nöt eller vilt, gärna grillat. exempelvis carpaccio på oxfilé med parmesan och tryffel, svamppasta med prosciutto, helstekt kyckling med citron, rosmarin och blåbärssås med ton av salvia, grillad entrecôte med rödvinssky, Pommes Anna, smörstekt svamp och rostad schalottenlök, långkokta short ribs med smörig potatispuré, rödvinssås och glacerade morötter, grillade lammracks med rosmarin, potatisgratäng och rödvinssås eller ugnsstekt hjortytterfilé med smörstekta kantareller och enbärssås. Vinet passar även utmärkt till lagrade hårdostar som 24–36 månaders Comté, vällagrad Gruyère eller lagrad Präst- eller Västerbottensost. Lufta gärna vinet 1-2 timmar före servering.
Drink Date: 2025 - 2035 Approximately three-fourths of the 2022 Cabernet Sauvignon Artemis comes from Atlas Peak, where the Antinoris have a substantial vineyard. It's reasonably floral and fresh on the nose, with hints of violets alongside cherries and redcurrants. Full-bodied and round, it may lack a bit of richness and depth compared to the 2021, but it's a supple, easy-drinking effort that won't disappoint unless you're expecting single-vineyard quality.
Drinking Window: 2025 - 2035 A blend of 98% Cabernet Sauvignon, 1.5% Cabernet Franc, and 0.5% Petit Verdot, aged for 15 months in 55% new French oak and 45% older French oak barrels. No matter the vintage, this winery consistently delivers. Artemis offers classic blackberry fruit, sagebrush, and loamy earth, with tobacco influences. Medium- to full-bodied on the palate, with precise, superfine tannins and layers of cherry, blackberry, graphite, and perfumed violets building toward a finish full of energy, drive, and tension. Ideal for enjoying on its own before a meal and throughout dinner. The tannins in this vintage are notably gentle and approachable, making it an excellent candidate for early drinking.
