Allesverloren Tinta Barocca 2019
- Allesverloren
- Sydafrika, Swartland
129 kr
- 750 ml
- Art.nr 12002
Sortiment Systembolagets fasta
Totalsyra 6,1 g/l
Restsocker 3,8 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Karaktär
Stor fruktig doft med inslag av röda bär, choklad, vanilj, kryddor och fat. Smakrikt och elegant med tät frukt, bra tanninstruktur och välintegrerad fatkaraktär. Lång eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand i mitten av februari. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i öppna kar.
Lagring
Vinet har lagrats 8 månader i en kombination av nya och 1-2 år gamla franska ekfat.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter av vilt eller nötkött.
Information
Vinet har en sugar cane cork, vilket innebär att korken är tillverkad av återvunnet material från sockerrör. Detta är ytterligare ett steg i producentens klimatarbete.
