Allesverloren Shiraz 2019

  • Allesverloren
  • Sydafrika, Swartland

101 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 29002

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 5,9 g/l

Restsocker 4,3 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Stor doft med inslag av plommon, björnbär, skogshallon, svartpeppar, kryddor, tobak, lagerblad, kakao och fat. Elegant med mjuk tanninstruktur och välintegrerade fat. Lång, harmonisk eftersmak.

Tillverkning

Varje vingårdsläge vinifierades separat. Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i öppna kar och ligga kvar på sin jästfällning i 4 månader.

Lagring

Vinet har lagrats en kombination av nya och mestadels 1-2 år gamla franska ekfat, samt en liten del nya amerikanska fat.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till eleganta rätter av kalv, kyckling, lamm och nöt.