Allesverloren Fine Old Vintage 2019
- Allesverloren
- Sydafrika, Swartland
229 kr
- 750 ml
- Art.nr 12109
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6,5 g/l
Restsocker 105,1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 19,5 %
Söta viner
Karaktär
Stor, fruktig doft av svarta vinbär, plommon, russin, fruktkaka, honung, kakao, vanilj och kryddor. Smaken sammetslen och koncentrerad med en underbar lång och harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand i mitten av mars. De pressades och musten fick sedan jäsa i öppna cementkar.
Lagring
Vinet har lagrats 20 månader i 2-3 år gamla ekfat.
Passar till
Serveras vid 18°C till lagrade hårdostar, grönmögelostar eller desserter, gärna med choklad.
