Allesverloren Cabernet Sauvignon 2018

  • Allesverloren
  • Sydafrika, Swartland

141 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 81047

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 6,2 g/l

Restsocker 3 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Karaktär

Stor fruktig doft med inslag av plommon, körsbär, svarta vinbär, vitpeppar, tobak, choklad, kryddor och fat. Smakrikt med bra fruktkoncentration, bra tanninstruktur och välintegrerad fatkaraktär. Lång eftersmak.

Tillverkning

Varje block i vingården vinifierades separat. Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i öppna kar.

Lagring

Vinet har lagrats 18 månader i en kombination av mestadels nya samt 1 år gamla franska ekfat.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter av vilt, lamm eller nötkött.