Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6,5 g/l
Restsocker 1 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
En ren, elegant och fruktig doft med inslag av persika, citrus, päron. gula plommon, jasmin, kamomill, vanilj och mineral. Smaken är torr, mjuk, krämig och fyllig med fin syra och lång eftersmak med fin mineralitet.
Druvorna skördades för hand mellan 17 februari och 9 mars. De pressades i hela klasar och musten fick sedan jäsa i franska barriquer. Endast naturlig jäst från vingården användes vid jäsningen. Vinet har genomgått malolaktisk jäsning.
Vinet har lagrats 8 månader på sin jästfällning i franska ekfat, varav 44% var nya och resterande mängd 1-3 år gamla fat (varav 26% var 1 år gamla fat från Mercurey). Vinet kan drickas ungt men kan också med fördel lagras i 5 år eller mer.
Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk och skaldjur eller lättare kötträtter.
The 2022 Chardonnay gives us a complete Chardonnay experience in the mouth. It is texturally plump, driven by fine salty acidity, saturated with powerful, concentrated fruit and shaped by gently grippy tannins. It's a really impressive wine, classy and composed too. Drink Date: 2024 - 2037
Fruit from four sub-districts of Margaret River – Wallcliffe, Wilyabrup, Carbanup and Karridale – mostly Gingin clone; maturation in barriques, 44% new. Ripe, yellow pineapple fruit, some good intensity; balanced by refreshing citrus acidity. Good example of modern Margaret River Chardonnay. Drink date: 2024-2034
Firm and juicy up front, with vibrant acidity, plus yuzu, lemon oil and white tea details. Lemon, apple and nectarine flavors join a touch of freshly grated ginger and lemon blossoms before lingering on the finish, where there's a spicy grace note. Drink now.
