Sortiment Privatimport
Totalsyra 6,8 g/l
Restsocker 3,4 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 12,0 %
Roséviner
Ekologiskt
Lättare glasflaska
Fruktig doft med inslag av hallon, smultron, körsbär, apelsin och örter. Smaken är medelfyllig och fruktig med elegant syra och mjuk textur. Lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.
Druvorna skördades i september. Vinmakaren Christopher Forst har sin egen speciella metod att hantera zweigeltdruvan när han gör sin rosé. En del av druvorna skördas innan mognaden hunnit alltför långt. Dessa pressar han på samma sätt som han pressar druvorna till de vita vinerna och det vinet har följaktligen ingen rosa färg. En liten del är druvor från de bästa zweigeltlägena. De är fullmogna och när de läggs i pressen sipprar en del juice ut redan innan pressningen börjar. Det är den juicen som ger vinet dess färg. Efter alkoholjäsning på ståltank genomgår en del av det här vinet malolaktisk jäsning. Hur stor del avgör årgångens kvalitet.
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.
Vingurun Robert M. Parker utbrast i tidningen The Wine Advocate:”The beautiful purity and precision of the Bründlmayer wines make them among my favorite Austrian offerings”.
Pale strawberry hue. This is a rosé with real length and depth, the strawberry flavours extending to notes of strawberry leaves, flowers and warm earth. And yet it’s light and breezy as well, the acidity keeping the ripe fruit balanced and fresh. Drink date: 2024 - 2026
