Xavier Gérard Viognier 2019

  • Xavier Gerard
  • Frankrike, Rhône

199 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 52770

Sortiment Systembolagets beställning

Restsocker 1,5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Doften domineras av gråpäron, aprikos och en lätt blommighet. Vinet har en välbalanserad textur med en torr finish.

Tillverkning

Efter en kort macerering påbörjas jäsningen på ståltank och stora ekfat. Jäsningen sker naturligt under 2 – 3 veckor. Genomgår ej malolaktisk jäsning.

Lagring

Efter avslutad jäsning slutlagrades vinet i sex - åtta månader på stora ekfat utan jästfällning. Vinet är buteljerat utan klarning men med en lätt filtrering.

Information

Xavier Gérard ett relativt nytt tillskott i Norra Rhône och började buteljera under eget namn 2013 då han tog över sin familjs odlingar. Xavier har redan blivit en producent att hålla ögonen på vilket märks internationellt där hans viner fått en stor skara följare. Idag förfogar Xavier över cirka 9 hektar fördelat över Côte-Rôtie, Condrieu och Saint Joseph, odlingen är ekologisk men inte certifierad. Stilen är elegant, nästan burgundisk men med ursprungets kraft alltid tydligt genomskinande i vinerna. Totalt gör Xavier mellan 5 – 8 viner per årgång beroende skördens storlek och kvalité. Kronan på verket är den vingårdsbetecknade La Landonne som det endast görs om två fat, ett vin med enorm koncentration och lagringspotential.