Walter Hansel North Slope Pinot Noir 2021
- Walter Hansel Winery
- USA, Russian River Valley
589 kr
- 750 ml
- Art.nr 1030879
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,5 %
Röda viner
Karaktär
Ung och fruktig doft med inslag av hallon, björnbär, örter, mineral, kryddor och ekfat. Balanserad, elegant och nyanserad smak med en förtjusande kombination av seriositet och lättsamhet. Lång, mineralrik eftersmak.
Tillverkning
Druvorna pressas i hela klasar och musten får sedan jäsa i öppna stålkar i 15-17 dagar då druvorna trycks ned i musten 2 gånger dagligen. Den malolaktiska jäsningen sker i ekfat.
Lagring
Vinet har lagrats i franska ekfat, varav 25% var nya fat.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till anka, gås och vilt liksom rött kött.
