North Slope Chardonnay 2021
- Walter Hansel Winery
- USA, Russian River Valley
459 kr
- 750 ml
- Art.nr 1033040
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,8 g/l
Restsocker 1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Stor och intensiv doft av solmogna citroner, kvitten, äpplen, hasselnötter, bivax, vita blommor och fat. Mycket smakrik och kraftfull med välbalanserad med bra struktur.
Tillverkning
Druvorna sorteras både i vingården och i vineriet. De pressas i hela klasar och musten får sedan jäsa i ekfat. Malolaktisk jäsning, där jästfällningen rörs om regelbundet tills den malolaktiska jäsning är klar. Lätt klarning men ingen filtrering.
Lagring
Vinet har lagrats 10 månader i franska ekfat.
Passar till
Serveras vid 10-12°C till smakrika fiskrätter eller lättare kötträtter.
