Walhalla Riesling 2019
- Weingut Dr Loosen
- Tyskland, Mosel
229 kr
- 750 ml
- Art.nr 75310
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 7,9 g/l
Restsocker 4,8 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Aromatisk doft av äpplen, citrus, örter och mineral. Torr, frisk smak med välbalanserad syra och en lång harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i ståltank.
Lagring
Vinet har lagrats ungefär 2 år på sin jästfällning. Sedan ytterligare nästan 1 år efter buteljering innan det släpps.
Passar till
Serveras vid 10-12°C till eleganta rätter av fisk och skaldjur som marinerade räkor, naturella ostron eller vitvinskokta musslor.
Information
Anyone who gets around the world like Erni Loosen gets to meet a lot of famous winemakers. One of his oldest wine friends is Peter Barry, head of the legendary winery Jim Barry (Clare Valley). As it sometimes goes between two passionate and winemakers and friends, you meet regularly, you try wines together and at some points plans arise for projects. In 2008, Peter's son, Tom, also a highly talented winemaker, visited Erni on the Mosel. You could say this project is a little crazy, and you might be correct, but this is not about sales figures it is about two very passionate winemakers opening new horizons and showing what is possible in the world of high-end Riesling.
