Vidal-Fleury Côtes du Rhône Villages 2020
- Vidal-Fleury
- Frankrike, Rhône
139 kr
- 750 ml
- Art.nr 71212
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 6 g/l
Restsocker 0,6 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 15,0 %
Röda viner
Karaktär
Fruktig doft, karakteristisk för syrah, med inslag av viol, svarta vinbär, peppar och rostad kummin. Medelfyllig och smakrik med mjuk tanninstruktur och en välbalanserad syra. Lång harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna plockades delvis för hand och delvis med maskin i september. Grenache skördades först, följt av syrah, carignan och mourvèdre. Vinet genomgick en traditionell maceration med var druva för sig; 2 veckor för grenache och 3 veckor för syrah, carignan och mourvèdre. Musten jästes i en kombination av stora neutrala ekfat och ståltank. Vinet har lagrats 10 månader på sin jästfällning i en kombination av ståltank och stora neutrala ekfat.
Lagring
Vinet dricks med fördel ungt, men kan även lagras 4-5 år.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till rätter av fågel, fläsk, lamm eller nöt.
