Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5,3 g/l
Restsocker 1 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Inbjudande och intensiv doft av vinbär, björnbär, körsbär, viol, vanilj, svartpeppar och kaffe. Välbalanserad syra och harmonisk tanninstruktur. Lång harmonisk eftersmak med inslag av lakrits.
Druvorna skördades för hand. De pressades skonsamt och musten fick sedan spontanjäsa vid 28°C i ståltank. Vinet har lagrats 2 år i ståltank, sedan ytterligare ungefär 24 månader på flaska.
Vinet kan drickas ungt man kan med fördel lagras.
Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm eller nöt. Vinet passar också utmärkt till smakrika pastarätter.
From the area that potentially produces the most long-lived Dolcetto, Ovada, and Tacchino clearly delivers evidence of this. Dark, but not impenetrable, ruby. A nose of blackberry and blueberry fruit and more amplified than its Langhe counterpart. Supple and elegant. It is concentrated but not at the cost of a certain lightness and comes with lots of acidity. This will easily stand the test of time. Drink date: 2022-2028.
