Karaktär
Komplex doft med inslag av persika, äpplen, citrus, melon och örter. Torr, komplex och elegant smak med en hög välbalanserad syra. Lång harmonisk eftersmak.
Tillverkning
Druvorna pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i stora gamla tyska ekfat. Vinet har sedan lagrats 10 månader i samma stora tyska ekfat.
Lagring
Vinet kan under gynnsamma förhållanden lagras ända fram till 2037.
Passar till
Serveras vid 9-12°C till rätter av fisk, skaldjur eller fågel.
Information
Breuer står i många avseenden för nydaning och kompromisslöst kvalitetstänkande i Rheingau. Ett exempel är Terra Montosa. Breuers kvalitetsnivå är sedan länge etablerat genom de vingårdsbetecknade rieslingvinerna från Berg Schlossberg och Berg Rottland i Rüdesheim samt från monopolvingården Nonnenberg i Rauenthal. Med Terra Montosa ville man göra ett vin där karaktärerna från dessa vingårdar samlades i ett vin. Druvorna från de allra bästa lotterna går naturligtvis alltjämt till vingårdsvinerna, men druvor från de näst bästa lotterna används för Terra Montosa. Namnet är hämtat från latinet och förekom i en beskrivning av den 'branta jorden' i Rheingau, skriven år 1072.