Karaktär
Förförisk doft av persika, äpplen, citron, mineral, halm, päron, honungsmelon och örter. Torr, komplex och fruktig riesling med perfekt samspel mellan frukt och syra. Elegant, välbalanserat och lagringsdugligt.
Tillverkning
Druvorna skördades i mitten av september. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i stora tyska ekfat.
Lagring
Vinet har lagrats 9 månader i stora tyska ekfat. Vinet kan under gynnsamma förhållanden lagras ända fram til 2037.
Passar till
Serveras vid 9-12°C till eleganta rätter av fisk, skaldjur eller fågel, exempelvis inkokt lax.
Information
Breuer står i många avseenden för nydaning och kompromisslöst kvalitetstänkande i Rheingau. Ett exempel är Terra Montosa. Breuers kvalitetsnivå är sedan länge etablerat genom de vingårdsbetecknade rieslingvinerna från Berg Schlossberg och Berg Rottland i Rüdesheim samt från monopolvingården Nonnenberg i Rauenthal. Med Terra Montosa ville man göra ett vin där karaktärerna från dessa vingårdar samlades i ett vin. Druvorna från de allra bästa lotterna går naturligtvis alltjämt till vingårdsvinerna, men druvor från de näst bästa lotterna används för Terra Montosa. Namnet är hämtat från latinet och förekom i en beskrivning av den 'branta jorden' i Rheingau, skriven år 1072.
