Taylor's Chip Dry White Port NV
- Taylor´s Port
- Portugal, Douro
194 kr
- 750 ml
- Art.nr 83442
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 20,0 %
Portvin
Vegan
Karaktär
Delikata frukttoner med hint av vanilj från faten. Fräsch och fyllig smak och krispigt avslut.
Tillverkning
Chip Dry tillverkas precis som traditionell port där man tillsätter brandy i musten för att stoppa jäsningen och för att behålla druvornas naturliga sockerhalt. Skillnaden i Chip Dry är att här tillsätter man brandy senare när det mesta sockret har konverterats till alkohol.
Lagring
Vinet mognar på fat i ca 4-5 år och blandas innan buteljering för balans och karaktär. Vinet håller ca 1 månad efter flaskan öppnats.
Passar till
God som aperitif tillsammans med salta mandlar eller oliver. Toppa med lite tonic och mynta för en fräsch drink. Serveras gärna kall mellan 6-10 grader.
Information
Taylor's var dom första att puscha för Dry White Port och producerade sin första flaska av sorten redan 1934.