Signature du Haut Bourg 2015

  • Domaine Haut Bourg
  • Frankrike, Muscadet Côtes de Grandlieu

179 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 54461

Sortiment Systembolagets beställning

Totalsyra 4,8 g/l

Restsocker 2,6 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,0 %

Vita torra viner

Karaktär

Komplext vin med karaktär av solmogen citrusfrukt, persika, päron och lakritsrot med en lång eftersmak.

Tillverkning

Musten får jäsa under kontrollerad temperatur, med 2-3 omrörningar av jästfällningen under första året.

Lagring

Vinet har lagrats 6 år på sin jästfällning. Vinet kan lagras i ungefär 5 år.

Passar till

Servera vid 10-12°C till vit fisk, pilgrimsmusslor eller getost.

Information

Domaine Haut Bourg hittar vi ett stenkast från Atlantkusten i Loire, i närheten av Nantes. Familjeegendomen grundades 1944 och drivs idag av de två bröderna Hervé och Nicolas. Egendomen utgörs av 40 hektar i Pays Nantais, närmare bestämt Muscadet Côtes de Grandlieu vars region fick sin egen appellation år 1994.