Signature du Haut Bourg 2015
- Domaine Haut Bourg
- Frankrike, Muscadet Côtes de Grandlieu
199 kr
- 750 ml
- Art.nr 54461
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 4,8 g/l
Restsocker 2,6 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Komplext vin med karaktär av solmogen citrusfrukt, persika, päron och lakritsrot med en lång eftersmak.
Tillverkning
Musten får jäsa under kontrollerad temperatur, med 2-3 omrörningar av jästfällningen under första året.
Lagring
Vinet har lagrats 6 år på sin jästfällning. Vinet kan lagras i ungefär 5 år.
Passar till
Servera vid 10-12°C till vit fisk, pilgrimsmusslor eller getost.
Information
Domaine Haut Bourg hittar vi ett stenkast från Atlantkusten i Loire, i närheten av Nantes. Familjeegendomen grundades 1944 och drivs idag av de två bröderna Hervé och Nicolas. Egendomen utgörs av 40 hektar i Pays Nantais, närmare bestämt Muscadet Côtes de Grandlieu vars region fick sin egen appellation år 1994.
