Saint Joseph La Croix des Vignes 2022
- Paul Jaboulet Aîné
- Frankrike, Rhône
499 kr
- 750 ml
- Art.nr 79437
Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 5 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Ekologiskt
Karaktär
Elegant, något blommig doft med inslag av mörka bär, björnbär, plommon, viol och fat. Mjuk och välbalanserad med en lång harmonisk eftersmak med en fin mineralitet.
Tillverkning
Druvorna skördades och sorterades för hand den 3 september. De avstjälkades helt innan de pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ungefär 3 veckor.
Lagring
Vinet har lagrats 12 månader i franska ekfat, varav 20% var nya ekfat. Vinet kan lagras 10-20 år.
Passar till
Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter av nöt, lamm eller vilt.
Information
Munkarna i Tournon sur Rhône gav vinet dess nuvarande namn på 1700-talet. Mellan 1956 och 1969 förenades alla vingårdar för att bilda AOC Saint-Joseph. Den första årgången av detta vin var 2009.
