Roero Arneis 2024
- Vietti
- Italien, Piemonte, Roero
259 kr
- 750 ml
- Art.nr 1030832
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,8 g/l
Restsocker 1,8 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Vita torra viner
Hållbarhetscertifierat
Vegan
Karaktär
Aromatisk och blommig doft med inslag av melon, citrus, mineral och en liten fin mandelton. Torrt, välbalanserat och elegant med krispig syra. Lång eftersmak med fin mineralitet.
Tillverkning
Druvorna skördades för hand i början av september. De avstjälkades innan de pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank vid 14-16°C. Halvvägs genom jäsningen förseglas tanken så att vinet absorberar lite av den naturliga koldioxiden. Vinet genomgår ingen malolaktisk jäsning vilket medför att vinet bevarar sin syra. Vinet har lagrats i ståltank på sin jästfällning fram till buteljering.
Passar till
Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till rätter av fisk, skaldjur. kyckling eller olika sallader. Vinet passar även utmärkt till krämiga ostar.
