Sortiment Systembolagets beställning
Totalsyra 7,5 g/l
Restsocker 5,3 g/l
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Lättare glasflaska
Finstämd doft med inslag av citrus, vit persika, fläder, jasmin, kryddor och mineral. Smaken är torr, ren och krispig meden hög men välbalanserad syra. Lång harmonisk eftersmak med en angenäm mineralsälta.
Druvorna skördades för hand i oktober. De pressades skonsamt i hela klasar och musten fick sedan jäsa i temperaturkontrollerade ståltankar.
Vinet lagras på sin fällning fram till buteljering.
Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till lättare maträtter av fisk, skaldjur eller ljust kött, gärna med asiatiska, men ej för heta inslag.
Denna riesling är en blend av flera viner som kommer från olika terrasserade vingårdar. De högre belägna terrassernas jordmån består av stenig jord som ger fruktdrivna viner med mineraliga nyanser och god lagringspotential. Vinerna från de lägre belägna terrasserna växer delvis på bördig lössjord och ger tidigt mognande viner som är mycket expressiva i sin ungdom. Genom att kombinera dessa två karaktäristiker får man fram en riesling som både visar finess och kraftfull vitalitet.
Bründlmayer's 2023 Riesling Terrassen is super clear and remarkably intense on the bright, elegant, beautifully aromatic and saline nose that is reminiscent of white peach and crushed rock. It is lush, round and savory on the palate, with spicy aromatics, concentrated white peach fruit, sur lie texture and ripe yet tension-giving acidity and mineral tension. This is a remarkably hedonistic Riesling in a lighter, XS style. Drink Date: 2024 - 2040
