Riesling Brut Sekt 2022
- Georg Breuer
- Tyskland, Deutscher Sekt
219 kr
- 750 ml
- Art.nr 1032703
Sortiment Privatimport
Totalsyra 7,2 g/l
Restsocker 8 g/l
Alkoholhalt 12,0 %
Mousserande viner
Karaktär
Små fina bubblor. Fruktig doft med inslag av citrus och stenfrukt. Smaken är torr, krämig och elegant med en hög välbalanserad syra. Lång eftersmak med en fin mineralitet.
Tillverkning
Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa ut helt, innan det buteljeras för en andra kolsyregivande jäsning. Vinet har lagrats minst 9 månader på sin jästfällning.
Passar till
Serveras väl kyld vid 8°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur, exempelvis naturella ostron med färskpressad citron, sashimi, gravad lax med hovmästarsås, grekisk sallad, eller tempura på grönsaker eller räkor.Vinet passar även utmärkt till olika milda ostar, som färsk getost, burrata eller en mild Comté.
