Rebellion Furmint 2025
- Laposa Birtok
- Ungern, Balaton
51 kr
- 250 ml
- Art.nr 2611
Sortiment Systembolagets fasta
Totalsyra 5,3 g/l
Restsocker 2 g/l
Alkoholhalt 12,0 %
Vita torra viner
Burk
Karaktär
Fruktig doft med inslag av citrus, äpplen, päron, persika och vita blommor. Torr, frisk smak med en hög välbalanserad syra. Harmonisk eftersmak med en liten mandelton.
Tillverkning
Druvorna skördades i mitten av september, tidigt på morgonen för att bevara deras fräschör. De avstjälkades före pressning innan de pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i rostfria ståltankar. Vinet har lagrats 3 månader på ståltank med regelbunden bâttonage.
Passar till
Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, på picknicken och till sallader eller rätter av fisk, skaldjur eller fågel, exempelvis halstrad gös med citron, dill och färskpotatis, handskalade räkor med citron, dill och pepparrot, grillade räkor med zucchini och citron, pocherad röding med gurka, dill, citron, nykokt färskpotatis och en lätt vitvinssås, vit eller grön parris med citron och hollandaise eller citronstekt kycklingbröst med persilja, dragon, färskpotatis, haricots verts och en lätt kycklingsky. Som vegetariskt alternativ föreslår vi en sallad med getost, päron, fänkål, rostad mandel och citronvinaigrette.
