Quintessence Rouge 2020
- Château Pesquié
- Frankrike, Rhône
279 kr
- 750 ml
- Art.nr 1030720
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 15,5 %
Röda viner
Ekologiskt
Karaktär
Djupröd färg. Blåbär, körsbär, kryddor och svarta oliver. Härlig struktur och fyllighet och bra balans mellan kraft och syra och silkesmjuka tanniner.
Tillverkning
3 till 4 veckors maceration med traditionell överpumpning.
Lagring
Vinet får mogna 12-15 månader på fat. 40% av faten är nya och 60% är 2 eller 3 år gamla. Vinet buteljeras på slottet.
Passar till
Grillat kött, vilt, maträtter med tryffel och hårda ostar.
Information
92-94/100 – Wine Advocate (#239 – Oct 2018): “Looking just as good as the 2016, a prospective blend of the 2017 Ventoux Quintessence had me licking my lips in anticipation. It's full-bodied and rich yet crisp on the finish, just loaded with blueberry fruit and hints of dried spices”
