Protos Verdejo Cuvée 2024
- Bodegas Protos
- Spanien, Rueda
169 kr
- 750 ml
- Art.nr 1032973
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,4 g/l
Restsocker 1,3 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Ekologiskt
Karaktär
Frisk och aromatisk doft med inslag av citrus, gröna äpplen, persika, tropisk frukt, örter, vita blommor och en fin mineralitet. Smaken är torr, frisk, smakrik och välbalanserad med en lång eftersmak med en liten angenäm bitterhet.
Tillverkning
Druvorna skördades med maskin nattetid. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa. Skalmaceration under 4 timmar. Vinet har lagrats 2 månader på sin jästfällning i en kombination av ståltankar, cementägg och ektankar.
Passar till
Serveras vid 6-7℃ till rätter av fisk, skaldjur eller fågel, gärna med asiatiska inslag.
