Protos Verdejo 2022
- Bodegas Protos
- Spanien, Rueda
119 kr
- 750 ml
- Art.nr 1032972
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,5 g/l
Restsocker 1,2 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Fruktig och aromatisk doft med inslag av citrus, örter, persika, vita blommor, ananas, äpple, fänkål och en liten ton av honung. Smaken är torr och välbalanserad med en lång eftersmak med en liten angenäm bitterhet.
Tillverkning
Druvorna skördas med maskin nattetid. De pressas skonsamt innan musten får jäsa. Skalmaceration under 4 timmar.
Lagring
Vinet har lagrats 2-3 månader på sin jästfällning i ståltank.
Passar till
Serveras vid 6-7℃ till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling, exempelvis tonfisk, sushi, skaldjurspasta eller kyckling med citrongräddsås. Vinet passar också utmärkt till blåmögelost.
