Terra Costantino

Etna i världsklass – hyllade viner från Terra Costantino

Kanske ringer det en klocka om vi säger DeAetna Rosso? – vinet som sedan 2019 satt Etna på vinkartan för gemene man. Eller DeAetna Bianco, dess vita syskon som gästar våra hyllor varje september? Eller kanske DeAetna Rosato, rosévinet som gör ett kort men uppskattat gästspel under våren? Denna hyllade trio kommer från samma producent – Terra Costantino.

I Sverige har tillfälliga lanseringar från Etna duggat tätt de senaste åren. Men faktum är att Etna endast nyligen dykt upp på vinälskarnas radar. Dessa viner vars rankors placering på den uråldriga vulkanen direkt avgör smak och karaktär kommer snart ingå i den exklusiva klubben DOCG. Italiens högsta klassificering av vin. Där kända områden som Barolo och Amarone ingår.

När Dino Costantino köpte marken i Contrada Blandano var tanken egentligen att använda den för jakt. Men när han upptäckte de gamla vinrankorna väcktes en annan idé. Med hjälp av sonen Fabio och den kände vinmakaren Luca D'Attoma började man rusta upp de gamla planteringarna och producera vin – det blev starten för Etnas första ekologiska vinproducent.
Terra Costantino är också en pionjär i att framhäva Contrade – de historiska jordlotterna som formats av vulkanens många lavaflöden. Varje contrada fungerar som ett eget cru, med distinkt jordmån och karaktär.
Nu lanseras två av husets mest exklusiva uttryck – båda från den historiska Contrada Blandano.

På de terrasserade sluttningarna med utsikt över Medelhavet växer viner fram som bär på sekler av historia. I hjärtat av egendomen finns fortfarande en antik vinpress från 1699, ett levande vittne till den obrutna tradition som formar varje flaska Terra Costantino producerar.