Pazo de Señorans

En av de främsta producenterna av Albariño

Pazo de Señoráns är en framstående vingård belägen i DO Rías Baixas DO i regionen Galicien i nordvästra Spanien, känd för sina exceptionella albariño-viner. Godset är inrymt i ett ståtligt 1500-talspalats (pazo) – och ingen vet idag om det är palatset som namngett platsen "Señorans", eller tvärtom.

Den första årgången från Pazo de Señoráns släpptes 1989 av paret Marisol Bueno and Javier Mareque. Marisol var djupt engagerad i vinverksamheten och 1986 var hon med och grundade kvalitetskontrollinstitutionen Consejo Reguldor de la Denominación de Origen Rías Baixas, vars president hon sedan var i många år. Idag är drivs egendomen av deras fyra barn (Marisol, Vicky, Javier och Santiago) och är en av få egendomar i Rías Baixas som fortfarande är familjeägda.

Pazo de Señoráns är känt för att producera viner som vackert uttrycker Rías Baixas unika terroir, med dess svala kustklimat och granitiska jordar. Odlingarna sköts minutiöst – varje lott hanteras som en egen vingård genom hela produktionsprocessen. Pazo de Señoráns har förtjänat ett starkt rykte både i Spanien och internationellt och står sig som en ledande producent av högkvalitativ albariño.