Domaine Berthet-Bondet
Är en familjeegendom om 15 hektar som drivs ekologiskt sedan 2010. 4,5 hektar ligger i den berömda appellation Château-Chalon och resterande i närliggande kommuner. Idag drivs firman av Hélène som tog över taktpinne från sin far 2018. Man gör båda traditionella viner utan upptoppning (sans ouillé) och moderna med upptoppning (ouillé). Majoriteten av areal är planterad med Chardonnay och Savagnin samt en del Pinot Noir, Trousseau och Poulsard.
Vita torra viner
Frankrike
Eko
499 kr
- 620 ml
- Art.nr 50830
- Ekologiskt
Certifiering och omfattning
Ekologisk certifiering: EU-förordning 2018/848.
Kontrollorgan: Ecocert France, FR-BIO-01.
Certifierad verksamhet: SAS Domaine Berthet-Bondet.
Giltighet för tillgängligt underlag: 2 mars 2023–31 mars 2025.
Omfattning: Vindruvsodling samt de produkter och årgångar som anges som ekologiska i certifikatets produktförteckning.
Där ingår specificerade vita och röda viner, Château-Chalon, Crémant du Jura, vin de paille och marc.
Certifieringen avser de angivna produkterna och årgångarna. Château-Chalon 2011 anges som framställt av druvor under omställning.