Pingus 2022

  • Dominio de Pingus
  • Spanien, Ribera del Duero

10 759 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 90385

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Totalsyra 4,2 g/l

Restsocker 0,3 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Stor och fruktig doft med inslag av mörka bär, kryddor, örter och fat. Koncentrerad, smakrik och elegant med en välbalanserad syra och sammetslena tanniner. Lång harmonisk eftersmak. Ett stort och imponerande vin som hör hemma i alla vinsamlares källare.

Tillverkning

Druvorna skördades i september. De pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i 2 000 liters foudres. Vinet har lagrats 20-24 månader i franska 225L ekfat som tidigare använts till Flor de Pingus.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm, nöt eller vilt.

Recensioner

Drink Date: 2027 - 2040 The bottled 2022 Pingus is quite dark and feels ripe, powerful and a little shy, coming through as serious. It has notes of ripe peach, dark berries and notions of soil. It was vinified with 25% full clusters. It has ripeness and concentration and is powerful, serious, quite tannic, chalky and slightly dusty, with a dry finish. Since 2012, they have used 100% barrels that have had Flor de Pingus (and perhaps PSI) for 12 months, and for Sisseck, maybe that makes the wine a little more reserved, more closed; and if it had a small percentage of new barrels, it would probably be more open and expressive. It's very long and has very fine tannins. Around 8,000 bottles were filled in early July 2024.

Wine Advocate 98p

Tempranillofrukten hämtas från den ursprungliga fyra hektar stora vingården i La Horra, där de äldsta vinrankorna planterades redan 1929. Frisk och elegant kraft har länge varit skaparen Peter Sisseck´s ledstjärna, och i en varm och torr årgång som 2022 får vi ett tydligt svar på att hans vision och ambition besvaras. Faten är fortfarande den dominanta stjärnan i vinifieringen, men hanteringen är där under ständig utveckling och förfining, och faten tillåts som vi också känner här med 2022, aldrig prägla vinet med något annat än en underbar kryddighet, fläktandes av ceder, tobak och kaffebönor. Det är en årgång som sträcker sig både högt och brett, ett storartat vin som fångar varje nyans av sin terroir. I glaset blommar den upp med mynta- och salviaströdda örter, inlindade i en körsbärsdominerad fruktmatta där plommon, cassis, apelsinchoklad och björnbär vävs in i ett uttryck som är både kraftfullt och sårbart, mörkt moget och samtidigt elegant vitalt och luftigt. Tanninerna för sig med en kalkstenskritig energi, unga men redan harmoniskt lagda, och de driver vinet framåt med subtil sammetssmekande kraft, framlyftandes vinets inre själ där citrus pulserar som en nerv av jordmånens autenticitet. Pingus 2022 spelar ut sitt sensibla vibrato med precision och förenar djup, kraft och grace. Det är ett vin som aldrig tycks upphöra att utvecklas, en ständigt levande gestalt av sin egen storhet.

Livets Goda 99p