Penfolds Bin 28 Shiraz

Penfolds Bin 28 Shiraz 2021

  • Penfolds
  • Australien, South Australia

279 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 16320

Sortiment Systembolagets fasta

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Se mer från producenten

Drycken hos Systembolaget

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Fruktig och aromatisk doft med inslag av björnbär, plommon, viol, kryddor och fat. Smaken är fyllig och mycket fruktdriven med tydlig rostad fatkaraktär. Aromerna går igen i smaken och kompletteras av kardemumma, vanilj, kaffe, lakrits och mörk choklad. Lång eftersmak med finstämd mineralitet.

Lagring

Vinet har lagrats 12 månader i amerikanska ekfat, så kallade hogsheads, varav 7% var nya fat.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade rätter av mörkt kött.

Information

Penfolds grundades av den engelska doktorn doktor Christopher Rawson Penfolds och hans hustru Mary, som 1845 köpte en mindre gård utanför Adelaide. Gården döptes till The Grange efter Marys tidigare hem i England.

Recensioner

The 2021 Bin 28 Shiraz hails from five regions: McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway, Wrattonbully and Clare Valley. The wine matured for 12 months in American oak (7% new), and this really amplifies the sweet fruit characters in the mouth. It's already nicely integrated aromatically, despite being poured and opened in the same instance (i.e., no preparation prior to tasting), and is redolent with red and purple berry fruit. Spicy, full throttle and loads of tannin in the mouth. Nicely chewy. The first vintage of this wine was in 1959. Drink Date: 2023 - 2035

Wine Advocate 92p