Penfolds Bin 311 Chardonnay

Penfolds Bin 311 Chardonnay 2023

  • Penfolds
  • Australien, South Eastern Australia

299 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 90284

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Totalsyra 6,7 g/l

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 13,0 %

Vita torra viner

Se mer från producenten

Drycken hos Systembolaget

Ladda ner produktblad

Ladda ner pressbilder
Tillbaka

Karaktär

Fruktig doft med inslag av solmogen citrus, vit persika, nektarin, nougat, blommor, honung, peppar, nötter och mineral. Torr, smakrik och balanserad med en frisk fräschör. Lång harmonisk eftersmak med en angenäm bitterhet av blodgrape. Vinet är ett klassiskt exempel på den moderna Penfolds chardonnaystilen.

Lagring

Vinet lagras 8 månader i franska ekfat, varav 21% var nya ekfat. Vinet kan drickas redan nu men kan med fördel lagras ända fram till 2035.

Passar till

Serveras vid 12-14°C till smakrika rätter av fisk, skaldjur, fågel eller fläsk.

Information

Bin 311 Chardonnay återspeglar verkligen egendomens mantra om att gå dit frukten växer bäst och där den passar stilen bäst. Från 2017 års lansering av Bin 311 flyttades fruktkällan från en enda region till multiregional. Idag är de svala vingårdarna i Tasmanien, Tumbarumba och Adelaide Hills vår primära källa till chardonnay av hög kvalitet. I äkta Bin 311-stil, inte olikt Yattarna.

Recensioner

Grilled banana and crushed nuts, white beach sand and brine dominate the aromatics of this 2023 Bin 311 Chardonnay. On the palate, the wine is complex and creamy, with a citrus line of acid that cuts through the almost opulent fruit in the mouth. It doesn't quite get to melons and cumquat, but it nudges those riper ideas. There's an opulence and width to this release, yet the acidity keeps it on track. The wine matured for eight months in French barriques (21% new). Drink Date: 2024 - 2034

Wine Advocate 91p